Essen
Griaßt di!
Idyllisch gelegen an der Timmelsjoch Hochalpenstraße befindet sich unser Gasthof.
Wir kochen für Sie frisch, heimisch & natürlich.
"Je kürzer die Wege,
desto besser & gesünder das Essen."
Unsere Produkte wachsen bei unseren Bauern im Tale, im Einklang der Natur.
Unsere Mittagskarte gestalten wir wechselnd. Bodenständige Klassiker bleiben natürlich erhalten. Spezielle Themenwochen und Tage runden unser Angebot zusätzlich ab.
Durchgehend warme Küche von 12:00- 21:30 Uhr
Speisekarte
Ein Auszug aus unser Speisekarte
Orginal Passeirer Marende (geräucherte Spezialitäten und Käse aus dem Tal)
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Rinderkraftbrühe mit Speckknödel, Leberknödel, Nudeln mit Rindfleisch oder Frittaten
Gulaschsuppe
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Hausgemachte Schlutzer mit Topfen und Gartenspinat gefüllt, braune Butter und geriebenen Bergkäse
Hausnudel nach unserer Art
Rote Beeteknödel mit Blauschimmelkäse gefüllt auf Lauchrahmsauce
Latschenkiefer-Tagliatelle mit Wildragout
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Gulasch vom Hinterpasseirer Rind mit Speckknödel
Cordonbleu oder Wienerschnitzel mit Röstkartoffel und hausgemachten Preiselbeeren
Passeirer Ziegenkitzbratl mit Eierspätzle
Orginales Bauerngröstl mit Speckkrautsalat
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Hausgemachtes Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Schokotörtchen mit flüssigen Kern, dazu hausgemachtes Himbeereis
Ein Muss... unser Kaiserschmarrn mit hausgemachten Preiselbeeren