Essen

Griaßt di!

Idyllisch gelegen an der Timmelsjoch Hochalpenstraße befindet sich unser Gasthof.

Wir kochen für Sie frisch, heimisch & natürlich. 

"Je kürzer die Wege,

desto besser & gesünder das Essen."

Unsere Produkte wachsen bei unseren Bauern im Tale, im Einklang der Natur.

Unsere Mittagskarte gestalten wir wechselnd. Bodenständige Klassiker bleiben natürlich erhalten. Spezielle Themenwochen und Tage runden unser Angebot zusätzlich ab.

Durchgehend warme Küche von 12:00- 21:30 Uhr

 

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Speisekarte

Ein Auszug aus unser Speisekarte

Orginal Passeirer Marende (geräucherte Spezialitäten und Käse aus dem Tal)

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Rinderkraftbrühe mit Speckknödel, Leberknödel, Nudeln mit Rindfleisch oder Frittaten

Gulaschsuppe

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Hausgemachte Schlutzer mit Topfen und Gartenspinat gefüllt, braune Butter und geriebenen Bergkäse

Hausnudel nach unserer Art

Rote Beeteknödel mit Blauschimmelkäse gefüllt auf Lauchrahmsauce

Latschenkiefer-Tagliatelle mit Wildragout

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Gulasch vom Hinterpasseirer Rind mit Speckknödel

Cordonbleu oder Wienerschnitzel mit Röstkartoffel und hausgemachten Preiselbeeren

Passeirer Ziegenkitzbratl mit Eierspätzle 

Orginales Bauerngröstl mit Speckkrautsalat

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Hausgemachtes Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Schokotörtchen mit flüssigen Kern, dazu hausgemachtes Himbeereis

Ein Muss... unser Kaiserschmarrn mit hausgemachten Preiselbeeren

 

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Gasthof Hochfirst 

Timmelsjochstrasse 56

39013 Moos in Passeier

+39 0473647040

+39 3479047686

 

info@hochfirst.it

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