Essen

Griaßt di!

Idyllisch gelegen an der Timmelsjoch Hochalpenstraße befindet sich unser Gasthof.

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Wir kochen für Sie frisch, heimisch & natürlich. 

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"Je kürzer die Wege,

desto besser & gesünder das Essen."

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Unsere Produkte wachsen bei unseren Bauern im Tale, im Einklang der Natur.

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Unsere Mittagskarte gestalten wir wechselnd. Bodenständige Klassiker bleiben natürlich erhalten. Spezielle Themenwochen und Tage runden unser Angebot zusätzlich ab.

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Speisekarte

Ein Auszug aus unser Speisekarte

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Orginal Passeirer Marende (geräucherte Spezialitäten und Käse aus dem Tal)

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Rinderkraftbrühe mit Speckknödel, Leberknödel, Nudeln mit Rindfleisch oder Frittaten

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Gulaschsuppe

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Hausgemachte Schlutzer mit Topfen und Gartenspinat gefüllt, braune Butter und geriebenen Bergkäse

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Hausnudel nach unserer Art

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Rote Beeteknödel mit Blauschimmelkäse gefüllt auf Lauchrahmsauce

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Latschenkiefer-Tagliatelle mit Wildragout

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Gulasch vom Hinterpasseirer Rind mit Speckknödel

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Cordonbleu oder Wienerschnitzel mit Röstkartoffel und hausgemachten Preiselbeeren

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Passeirer Ziegenkitzbratl mit Eierspätzle 

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Orginales Bauerngröstl mit Speckkrautsalat

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Hausgemachtes Vanilleeis mit heißen Himbeeren

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Schokotörtchen mit flüssigen Kern, dazu hausgemachtes Himbeereis

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​Ein Muss... unser Kaiserschmarrn mit hausgemachter Glanmarmelade

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